【東京会場】歴史・文化から見る 食の宝庫 富山講座

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2019年09月06日(金) 開講
※午前、午後クラスがあります。 ※仙台会場もあります。
応募は締切りました。
受講募集時期になりましたら再度お知らせいたします。
講師: 山ア友紀恵他、大代麻美子氏、関野伸也氏
北に海の幸の宝庫・富山湾、東に雄大な立山連峰を擁する富山県。変化に富む自然の中で育まれた、富山の食を学ぶ全3回の講座です。実食しながら、風土が育んだ食の魅力を再発見してみませんか。

講師:山ア友紀恵氏 (第1回)

南砺市観光協会五箇山総合案内所リーダー。五箇山生まれ。生活にまつわる諸事を習いながら、次世代への承継に尽力。

講師:大代麻美子氏(第2回)

昆布専門問屋山三商事(株)の販売促進部長。ネットショップ「源蔵屋」の女将として昆布の魅力を全国に発信。

講師:関野伸也氏(第3回)

庄右衛門元祖関野屋 7代目見習い。修行の傍ら県外に向け、食文化としてのます寿しの奥深さを伝える活動を行う。

日程詳細

午前・午後クラス、すべて金曜日

第1回 9/6 五箇山の食(豆腐・山の幸・ジビエなど)
第2回 9/20 昆布
第3回 9/27ます寿し

協力:富山県

募集要項

募集人数 各30名様(合計60名様)
会場 大人の休日倶楽部趣味の会・東京(JR「神田駅」東口より徒歩約1分)
開講時間 午前クラス11:00〜12:30、午後クラス14:00〜15:30
参加費用 各8,400円(全3回)
コメント ※講座終了後「富山を体験する旅」を予定しています(希望者のみ、別途費用)。
仙台会場もあります。
割引 「大人の休日倶楽部カード」決済で500円引き大人の休日倶楽部カード

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