信州のワインを楽しむ講座 Aコース 新着

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2018年10月15日(月) 開講
※11/14(水)開講のBコースもあります。
応募締切日 : 2018年09月26日(水)必着
講師: 花岡純也氏
国産原料を100%使い、国内で醸造したものだけが名乗れる「日本ワイン」。中でも、昨今注目を集めているのが、長野県産のブドウを使用した「NAGANO WINE」です。日本ワインコンクールでは数多くのワインが受賞し、主要国首脳会議でも提供されました。講座では「NAGANO WINE」の醸造家が、日本を代表するワインとなった理由を解説。長野県産の食材を使った料理とのマリアージュを楽しみながら、その魅力を学びます。

講師:花岡純也氏

日本ソムリエ協会 認定ソムリエ。NAGANO WINE応援団 代表。長野県観光機構に勤務。長野県内のワイナリーのアドバイザーを務める他、ワインの講演活動なども行う。共著に『本当に旨い長野ワイン100』がある。

日程詳細

10/15
(月)
初めてのワイン
・ワインの基本的な造り方
・長野県原産地呼称管理制度ってなに?
・信州ワインバレー構想とは?
・NAGANO WINEのおいしさの秘密
・ワイナリーの紹介 ・ワイン用ぶどうの実食

品種別ワインの飲み比べ 〜テイスティングセミナー〜
ぶどう品種による味わいの違いを感じてみましょう!
・白ワイン:シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン
・赤ワイン:メルロー、ピノ・ノワール

協力:銀座NAGANO

募集要項

募集人数 24名様
会場 銀座NAGANO(地下鉄「銀座駅」A1・B5出口より徒歩約1分)
開講時間 18:00〜19:30
参加費用 4,300円
コメント 11/14(水)開催のBコースもあります。 両コースお申し込みいただくこともできます。
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