バリスタが教えるコーヒー講座 新着

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2018年02月23日(金) 開講
応募締切日 : 2018年01月25日(木)必着
講師: 荒川季絵氏、大風雄介氏
自宅や喫茶店で気軽に楽しめるコーヒー。近年、コーヒーのイベントや専門店が増えてきた仙台で、ホテルのバリスタが講師となり、コーヒーの基礎知識と淹(い)れ方をお教えします。味や香りの違いを知るテイスティング、泡立てたミルクに絵を描くラテアート、家庭でできるハンドドリップの方法など、コーヒーのさまざまな楽しみ方をスイーツも一緒に味わいながら学んでいきましょう。

講師:荒川季絵氏

平成24年、日本バリスタ協会認定バリスタレベル1を取得。ラテアートを得意とし、ホテルメトロポリタン仙台 旬菜グリル&カフェ「セレニティ」にて、アレンジカフェの提案・制作にも携わる。

講師:大風雄介氏

平成28年、日本バリスタ協会認定バリスタレベル2を取得。ラテアートはもちろん、ハンドドリップを得意とし、お客さまへのよりおいしいコーヒーの提供に努めている。

日程詳細

A日程
2/23(金)
・コーヒーの基礎知識について
・エスプレッソコーヒーに細かく泡立てたミルクを注ぎ、
 模様や絵を描くラテアート体験
・家庭でできるハンドドリップのコツについて
・コーヒーのテイスティング
B日程
2/27(火)

協力:ホテルメトロポリタン仙台

募集要項

募集人数 各20名様(合計40名様)
会場 ホテルメトロポリタン仙台 2階 旬菜グリル&カフェ「セレニティ」
(JR「仙台駅」西口より徒歩約3分)
開講時間 15:00〜17:00
参加費用 各4,600円
コメント ※A・Bいずれか希望の日程をお選びください。
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