宮城の日本酒を楽しむ講座 新着

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2019年03月05日(火) 開講
応募締切日 : 2019年1月31日(木)必着
講師: 齋藤康紀氏
「純米酒の県」を掲げている宮城。良質な米と美しい水に恵まれた地で醸される日本酒は、銘酒として全国的に高い評価を得ています。この講座では、日本酒を知り尽くした日本酒ナビゲーターが、原料から蔵元ごとの違いまで幅広く解説。また、テイスティングとともに、日本料理とのマリアージュも楽しめます。宮城県の日本酒を通して、その奥深い魅力に触れてみましょう。

講師:齋藤康紀氏

ホテルメトロポリタン仙台料飲宴会統括支配人。2014年日本酒ナビゲーターの資格を取得。ホテルで提供する日本酒の選定はもちろん、ホテルスタッフへの指導も行う。レストランサービス技能検定1級。

日程詳細

3/5
(火)


第1部:日本酒ナビゲーターによる日本酒のお話
宮城県の日本酒を中心に、日本各地のお酒をご紹介。原料となる酒米や蔵元による香りや味の違い、特徴などを、日本酒の知識が豊富な日本酒ナビゲーターがお話しします


第2部:日本酒のテイスティング
第1部で紹介した話をもとに、日本酒のテイスティングを行い、香りや味の違いを楽しみます。日本酒に合わせた料理も一緒に堪能します


協力:ホテルメトロポリタン仙台

募集要項

募集人数 20名様
会場 ホテルメトロポリタン仙台 日本料理・鉄板焼「はや瀬」(JR「仙台駅」隣接)
開講時間 15:00〜17:00
参加費用 7,300円
割引 「大人の休日倶楽部カード」決済で500円引き大人の休日倶楽部カード

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